车马炮家味馆

桂林市车马炮饮业有限责任公司成立于2003年8月，其前身是“桂林车马炮餐馆”成立于1995年，自1999年9月开始经营‘筒骨火锅’并使用"筒骨王" 标识，以营养,香醇,美味的筒骨火锅为公司主打产品，兼以特色原材料开发的多款特色炒菜，火锅烫菜和凉拌菜系列，多年来对菜肴口味不断更新改进，逐步得到了广大顾客的喜爱和认同。
     公司以“吃绿色食品，走健康之路”为餐馆经营宗旨，在用料的采购---储藏---烹调各生产环节都严格要求，全部选用大厂正规名牌原料，符合国家食品卫生规定。
     车马炮餐馆发展至2005年止，在桂林开设了三家连锁店，经营面积逐年扩大，三店经营相同的主打特色菜为主,同时每家分店还有不同的风味菜肴和厨师手艺菜，如：香江分店推出的“瓦罐煨汤”“养生素食”；信义路分店的“原料难得的特色菜”；三里店分店则以“家常口味的小炒菜见长”；各分店在做好主打特色菜肴的同时又各展所长